De acordo com Christine Olivia, autora de A Criança da Mágica (A Child of Magic), livro que explora o poder das plantas em nossos corpos e mente:

“O cacau é um levantador de humor natural e pode ajudá-lo a desenvolver um estilo de vida positivo e amoroso. É considerado ‘alimento dos deuses’ na América Central e do Sul, e o nome científico do cacau é Theobroma cacao, que se traduz diretamente em ‘comida dos deuses’ em grego.

A planta em sua pureza é considerada uma planta sagrada, usada medicinalmente e cerimonialmente pelos astecas e maias por milhares de anos. O cacau de grau cerimonial, normalmente proveniente da América Central e do Sul, significa que os grãos são cultivados por tribos locais, colhidos com amor e preparados com a intenção de curar.

É considerado um ‘abridor de coração‘ no qual você pode literalmente se sentir aberto, dando-lhe mais espaço para o amor próprio, a compaixão e o perdão. Permite mais criatividade, foco e motivação. E ajuda a criar uma maior conexão com o corpo e o espírito. ”

As sementes do cacaueiro são amargas ao paladar e devem ser fermentadas para desenvolver o sabor. Após a fermentação, os grãos são secos, limpos e torrados.

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